엽떡 창업비용 월매출 수익 마진 창업 후기 정리

엽떡 창업비용에 대해 알려 드리겠습니다. 엽떡은 떡볶이 프랜차이즈 업계에서 손에 꼽을 정도로 유명한 브랜드입니다.

특히 엽떡 가맹점주들을 위해 20년 간 점포 수가 크게 늘리지 않는 만큼 엽떡 본사에서 가맹점주들을 위한 애정도 드러나는 브랜드인데요.

엽떡 창업과 관련된 정보를 자세히 정리해 보고 실제로 엽떡을 창업하여 운영 중이신 가맹점주님들의 생생 후기까지 정리해 보도록 하겠습니다.

엽떡 가맹 정보

엽떡은 현재 전국에 총 가맹점 수가 600개가 좀 못 미치는 정도입니다.

엽떡은 가맹점을 내고 싶어도 본사와 소통 후 2차 검토를 마쳐야 하며 내부적 검토를 걸쳐 가맹점주를 선정하기 때문에 하고 싶어도 못 하는 경우가 많아 창업보다는 양도양수로 알아보시는 분들도 많습니다.

엽떡은 폐업률이 몇 년에 걸쳐 0%에 수렴할 정도 1년에 폐업하는 지점이 보기드문 프랜차이즈 브랜드이며 양도양수 권리금이 높게 형성되는 만큼 장사가 잘 되는 편에 속합니다.

엽떡 창업비용

엽떡 창업 시 필요한 투자비용은 다음과 같습니다.

  • 가맹비 – 10,000,000원
  • 교육비 – 3,000,000원
  • 인테리어 – 평당 200만 원
  • 간판 – 4,000,000원 ~ 5,000,000원
  • 주방기기 및 집기 – 11,000,000원 ~ 12,500,000원
  • 의탁자 – 3,500,000원 ~ 4,300,000원
  • 판촉물 – 320,000원
  • 외부 공사 – 4,000,000원 ~ 8,000,000원
  • 포스 – 1,200,000원
  • 필요 시 별도공사 – 5,000,000원 ~ 15,000,000원
  • 초도물량 – 약 8,000,000원
  • 총 창업비용 – 10평 기준 6,800만 원 ~ 7,500만 원

10평 기준 대략 7,000만 원 전후이며 다른 프랜차이즈와 달리 별도공사 비용까지 포함된 내용입니다.

실제 11평 창업하신 점주님은 개설비만 8,000만 원 들었다고 합니다.

엽떡 마진율

엽떡 마진율은 20%에 가깝습니다.

물론 여기에 매장 운영 방식이 달라지면 마진율이 달라지며 풀 오토로 돌리면 10%대로 마진율이 낮아지며

직배 비율을 높이고 가족 및 부부 운영 시 마진율을 25% 이상 볼 수 있습니다.

엽떡 월매출

엽떡 월매출은 지점별 평균적으로 4,000만 원 정도 나옵니다.

지역에 따라 차이가 있으며 인구가 적은 지점은 3,000만 ~ 4,000만 원 정도, 수도권은 평균 4,000만 원 이상 나오고 있습니다.

또한 월매출 4,000만 원 이상이면 권리금이 억 단위로 떨어지기 때문에 그만큼 엽떡 매물이 적다고 볼 수 있습니다.

엽떡 비용

엽떡을 운영하면서 필요한 운영비용은 다음과 같습니다.

  • 물대 약 40%
  • 인건비
  • 배달 대행료
  • 광고비
  • 제세공과금(부가세, 종소세)
  • 관리비(전기, 가스, 수도, 인터넷)
  • 월세

물대가 40%로 적은 편이라 인건비 관리만 해주면 비용을 70%대로 확 줄어들 수 있습니다.

또한 요즘은 높아진 배달 대행료로 인해 따로 배달직원을 두어 직배를 하는 게 효율적이라 직배 비율을 높이면 비용을 더 절감할 수 있습니다.

엽떡 수익

친구 와이프가 엽떡 매장을 2개 하는데 월매출 4,000만 원 매장은 반 오토에 상주 직원 1명, 직접 배달 직원 1명 쓰면서 1,000만 원에 조금 못 미치는 수준으로 수익을 내고 있고

다른 지점은 월매출 5,000만 원 기준 반 오토에 상주 직원 2명, 직접 배달 직원 1명 써서 마찬가지로 1,000만 원에 조금 못 미치는 수준의 수익을 내고 있다고 합니다.

엽떡 창업 후기

실제 자영업 카페 및 커뮤니티에서 활동하시는 엽떡 가맹점주님들의 후기를 종합해 봤습니다.

  • 엽떡은 상권보호도 있고 본사 별도 검토가 있기에 신규 창업이 힘들다.
  • 그래서 신규 창업보다 양도양수 수요가 많아 권리금이 비싼 편에 속한다.
  • 엽떡 공정이 한 명으로는 힘들 수 있어 직원이 필요하다.
  • 본사가 확실하게 영업권을 보장해 준다.
  • 엽떡 폐업은 자진 폐업보다는 대부분 본사와의 계약해지로 인한 강제 폐업이다.(지점의 청결 및 원산지 문제로 인한)
  • 아무래도 인건비가 필수인 브랜드다 보니 인력 관리가 힘들다.
  • 월매출 6,000만 원 이상이면 주방에 2명은 써야된다.
  • 홀 매장은 홀 1명만 써도 된다.
  • 2명이서 주방을 보면 일매출 200만 원 쳐내기도 힘들다.

여기까지가 실제 창업하신 엽떡 가맹점주님들의 생생 후기였습니다.

창업하시는데 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

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