엽떡 창업비용에 대해 알려 드리겠습니다. 엽떡은 떡볶이 프랜차이즈 업계에서 손에 꼽을 정도로 유명한 브랜드입니다.
특히 엽떡 가맹점주들을 위해 20년 간 점포 수가 크게 늘리지 않는 만큼 엽떡 본사에서 가맹점주들을 위한 애정도 드러나는 브랜드인데요.
엽떡 창업과 관련된 정보를 자세히 정리해 보고 실제로 엽떡을 창업하여 운영 중이신 가맹점주님들의 생생 후기까지 정리해 보도록 하겠습니다.
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엽떡 가맹 정보
엽떡은 현재 전국에 총 가맹점 수가 600개가 좀 못 미치는 정도입니다.
엽떡은 가맹점을 내고 싶어도 본사와 소통 후 2차 검토를 마쳐야 하며 내부적 검토를 걸쳐 가맹점주를 선정하기 때문에 하고 싶어도 못 하는 경우가 많아 창업보다는 양도양수로 알아보시는 분들도 많습니다.
엽떡은 폐업률이 몇 년에 걸쳐 0%에 수렴할 정도로 1년에 폐업하는 지점이 보기드문 프랜차이즈 브랜드이며 양도양수 권리금이 높게 형성되는 만큼 장사가 잘 되는 편에 속합니다.
엽떡 창업비용
엽떡 창업 시 필요한 투자비용은 다음과 같습니다.
- 가맹비 – 10,000,000원
- 교육비 – 3,000,000원
- 인테리어 – 평당 200만 원
- 간판 – 4,000,000원 ~ 5,000,000원
- 주방기기 및 집기 – 11,000,000원 ~ 12,500,000원
- 의탁자 – 3,500,000원 ~ 4,300,000원
- 판촉물 – 320,000원
- 외부 공사 – 4,000,000원 ~ 8,000,000원
- 포스 – 1,200,000원
- 필요 시 별도공사 – 5,000,000원 ~ 15,000,000원
- 초도물량 – 약 8,000,000원
- 총 창업비용 – 10평 기준 6,800만 원 ~ 7,500만 원
10평 기준 대략 7,000만 원 전후이며 다른 프랜차이즈와 달리 별도공사 비용까지 포함된 내용입니다.
실제 11평 창업하신 점주님은 개설비만 8,000만 원 들었다고 합니다.
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엽떡 마진율
엽떡 마진율은 20%에 가깝습니다.
물론 여기에 매장 운영 방식이 달라지면 마진율이 달라지며 풀 오토로 돌리면 10%대로 마진율이 낮아지며
직배 비율을 높이고 가족 및 부부 운영 시 마진율을 25% 이상 볼 수 있습니다.
엽떡 월매출
엽떡 월매출은 지점별 평균적으로 4,000만 원 정도 나옵니다.
지역에 따라 차이가 있으며 인구가 적은 지점은 3,000만 ~ 4,000만 원 정도, 수도권은 평균 4,000만 원 이상 나오고 있습니다.
또한 월매출 4,000만 원 이상이면 권리금이 억 단위로 떨어지기 때문에 그만큼 엽떡 매물이 적다고 볼 수 있습니다.
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엽떡 비용
엽떡을 운영하면서 필요한 운영비용은 다음과 같습니다.
- 물대 약 40%
- 인건비
- 배달 대행료
- 광고비
- 제세공과금(부가세, 종소세)
- 관리비(전기, 가스, 수도, 인터넷)
- 월세
물대가 40%로 적은 편이라 인건비 관리만 해주면 비용을 70%대로 확 줄어들 수 있습니다.
또한 요즘은 높아진 배달 대행료로 인해 따로 배달직원을 두어 직배를 하는 게 효율적이라 직배 비율을 높이면 비용을 더 절감할 수 있습니다.
엽떡 수익
친구 와이프가 엽떡 매장을 2개 하는데 월매출 4,000만 원 매장은 반 오토에 상주 직원 1명, 직접 배달 직원 1명 쓰면서 1,000만 원에 조금 못 미치는 수준으로 수익을 내고 있고
다른 지점은 월매출 5,000만 원 기준 반 오토에 상주 직원 2명, 직접 배달 직원 1명 써서 마찬가지로 1,000만 원에 조금 못 미치는 수준의 수익을 내고 있다고 합니다.
엽떡 창업 후기
실제 자영업 카페 및 커뮤니티에서 활동하시는 엽떡 가맹점주님들의 후기를 종합해 봤습니다.
- 엽떡은 상권보호도 있고 본사 별도 검토가 있기에 신규 창업이 힘들다.
- 그래서 신규 창업보다 양도양수 수요가 많아 권리금이 비싼 편에 속한다.
- 엽떡 공정이 한 명으로는 힘들 수 있어 직원이 필요하다.
- 본사가 확실하게 영업권을 보장해 준다.
- 엽떡 폐업은 자진 폐업보다는 대부분 본사와의 계약해지로 인한 강제 폐업이다.(지점의 청결 및 원산지 문제로 인한)
- 아무래도 인건비가 필수인 브랜드다 보니 인력 관리가 힘들다.
- 월매출 6,000만 원 이상이면 주방에 2명은 써야된다.
- 홀 매장은 홀 1명만 써도 된다.
- 2명이서 주방을 보면 일매출 200만 원 쳐내기도 힘들다.
여기까지가 실제 창업하신 엽떡 가맹점주님들의 생생 후기였습니다.
창업하시는데 도움이 되셨으면 좋겠습니다.